Gloria

Menu Reserveer online

Nieuwjaarsfeestje in Gloria!

26 Dec

Diner is volzet, maar heel welkom vanaf 23u30:

Zet 2018 goed in: vuurwerk, drankje, feestje,...!

Glorious Sylvester Menu

 

Trio van hapjes

~

 

Bisque van kreeft – zure room – truffel

~

 

Bosduif filet – gepickelde groentjes – basilicum crème – gerookte rode biet - foie gras – rode porto saus

~

 

Kabeljauwhaasje – aardpeer – bundelzwammetjes – geconfijte ratte aardappeltjes – dille olie – jus van bospaddestoelen

of

Hertenfilet – crème van waterkers - witloof –  butternut puree– chips van schorseneer – grand veneur saus

~
 

Brownie – mascarpone – agrumes – caramel sale

Koffie/thee met huisgemaakte zoetigheden

 

Vegetarische en allergenen aanpassingen mogelijk

5 gangen menu: 64€

All-in (menu /apero/wijn/water/ cava om 24u): 98€